تبادل لینک هوشمند
آشنایی با خواص رژیمی گوجه فرنگی
تغذیه > آشنایی با خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین – شهره فرجی:
گوجه فرنگی‌ها بسته‌هایی از ویتامین‌هایی هستند که موجب ارتقای سلامتی و مبارزه با بیماریها می‌شوند. در واقع وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در این مورد نقش اساسی دارد.
گوجه فرنگی‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط می‌شوند.
کارتنوئیدها ملکول‌های فیتوشیمیایی هستند که به میوه و سبزی‌جات، رنگ‌های زرد، قرمز و نارنجی می‌دهند.
لیکوپن نیز ماده‌ای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز می‌دهد.
طبق تحقیقات، خوردن گوجه فرنگی پروستات را در مردان کاهش می‌دهد. اگر در هفته فقط دوبار از غذاهایی که حاوی گوجه فرنگی هستند مصرف شود خطر ابتلا به این نوع سرطان به مقدار قابل توجهی کاهش می‌یابد.
85 درصد نیاز روزانه بدن به لیکوپن از طریق مصرف انواع محصولات غذایی گوجه فرنگی مانند سس اسپاگتی و کچاپ برطرف میشود و 15 درصد باقی‌مانده را میوه‌جات دیگر جبران می‌کنند.
غذاهایی که در آنها از گوجه‌فرنگی قرمز استفاده شده مانند انواع پیتزا، اسپاگتی و دیگر غذاهای اسپانیایی حاوی این آنتی‌اکسیدان قرمز هستند.
از دیگر منابع سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌توان به سس گوجه فرنگی، کنسرو گوجه فرنگی،سوپ و آب گوجه فرنگی اشاره کرد.
لیکوپن از طریق خوردن پاپایا، گریپ‌فروت صورتی و هندوانه نیز قابل جذب است.
پختن گوجه فرنگی و انواع دیگر غذاها با روغن زیتون نیز نیاز بدن به آنتی‌اکسیدان را برطرف می‌کند.
پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از کاروتینوئیدها بوده که به وسیله سلول‌های روده انسان جذب میشود. بنابراین اغلب توصیه میشود که این سبزی خوش طعم را همراه با پوست میل کنید.گوجه فرنگی به علت دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین، یکی از پایه‌های اصلی رژیم‌های غذایی است.
توجه:
خوردن گوجه فرنگی، برای بعضی بیمارانی که دچار حساسیت یا (خارش بدن،قرمز شدن پوست،آسم،کهیر و...) هستند، ضرر دارد.
I'm from West Azerbaijan. Researcher plant technology and new methods of plant nutrition (crops, horticulture, which in 1375 began to research I have in these areas) years and in 1377 the first non-chemical production of organic minerals and organic groups into and solid solution for use in agricultural applications entered the market. And honor the presence of foreign markets and the marriage contract Marriage will be ready to transfer in both technical and techno diamond monopoly And ready for signing contracts on demand of the products And now a single institution has a strong research team in the field study and laboratory test and also inside the country and abroad Our global message of world peace and happiness green message / without even a hungry
ورود
اعضا:
خبرنامه وب سایت: